Kuala Lumpur

Ký ức đậm nét nhất của tôi về Malaysia là chiếc cầu lát gỗ chạy dọc bờ sông nơi phố cổ Melaka, là buổi chiều muộn ngồi trên bãi biển ở đây ngắm nhìn hoàng hôn dần buông trên bãi cát dài, là tiếng nhạc của bài hát “If I never see you again” của Wet wet wet vọng ra từ một nhà hàng nào đó, nghe buồn và day dứt.

Kuala Lumpur là thành phố phồn hoa và đa sắc tộc bậc nhất trong các nước Đông Nam Á. Slogan du lịch: “Truly Asia” của họ khá đắt, đã lột tả được hết vẻ Á châu đặc biệt của miền đất này. Tôi đã khá ngạc nhiên khi nhìn thấy khá nhiều những người phụ nữ Hồi giáo đi lại trong phố mà che kín toàn thân và mặt trong chiếc áo choàng đen, chỉ hở hai con mắt. Chiều đến, xuống bể bơi thấy họ đi bơi vẫn mặc trang phục thể thao sát thân kín mít, chỉ hở mặt và hai bàn tay bàn chân. Ngạc nhiên vì tôi biết rằng Kuala Lumpur là thành phố mang phong cách tây phương và khá cởi mở, nơi du khách nữ có thể mặc quần short hoặc áo váy hai dây đi dạo bình thường ở mọi nơi công cộng, dẫu tôn giáo chính của quốc gia này là dòng Hồi giáo Sunni. Dấu ấn đa sắc tộc còn thể hiện ở những khu người Ấn, một lực lượng dân số đông đảo ở đây. Khu Tiểu Ấn (Little India) tấp nập người, trang phục màu sắc lấp lánh không khác gì trong các bộ phim Bollywood. Vì vậy, Kul là nơi lý tưởng để ta có thể hòa vào một không khí văn hóa pha trộn rất riêng, tìm hiểu nền văn hóa của nhiều sắc dân khác nhau trong một không gian hiện đại, văn minh.

Kul là thành phố hiện đại như Singapore vậy. Những tòa nhà cao ngất, những khu phố xanh mướt ẩn sau các tán cây là các khu cao ốc kiểu cách tây phương, đường sá thẳng tắp, ô tô chạy nối đuôi nhau trên phố. Nạn ùn tắc không xảy ra nhiều ở đây như Bangkok hay Jakartar. Thành phố sôi động với nhiều khu mua sắm sầm uất, phố của những quán bars về đêm lấp lánh ánh đèn, thu hút du khách khắp nơi. Tôi đã tới Kuala Lumpur dăm bảy lần và ở lại khá lâu để đủ thấy thành phố trở nên thân quen, gần gũi. Con người ở đây, dù là Hồi giáo hay Ấn, Trung Quốc, Malay … đều khá thân thiện và tạo cảm giác an toàn cho khách phương xa.

Thành phố của shopping và party

Trung tâm mua sắm Berjaya Times Square (Quảng trường Berjaya Times) là điểm đến không thể bỏ qua với bất kỳ du khách nào và cũng là điểm vui chơi của người dân thành phố. Đây là một khu phức hợp lớn bao gồm trung tâm mua sắm và hai khách sạn năm sao. Với diện tích lên tới  700.000 m², Berjaya nằm trong top những trung tâm mua sắm lớn nhất một thời không chỉ ở Malaysia mà còn ở cả khu vực Đông Nam Á. Với hơn 1.000 cửa hàng bán lẻ, siêu thị, nhà hàng, café …. và các số điểm vui chơi giải trí hấp dẫn, có nguyên một công viên chủ đề trong nhà dành cho người lớn và các gia đình có con nhỏ, một khu chợ đêm kiểu Đài Loan và khu ẩm thực cực lớn, đây là nơi khiến bạn dạo chơi cả ngày vẫn không thấy chán. Ở đây, fan của shopping có thể tìm mua được các loại sản phẩm từ hàng hiệu của các thương hiệu cao cấp thế giới tới sản phẩm bình dân hoặc hàng thủ công truyền thống của người Malaysia.

Tôi thì thích lang thang trong khu Tiểu Ấn hơn. Ở đây những dãy phố kiểu truyền thống san sát cửa hàng đặc màu sắc Ấn. Các cửa hàng trang phục phụ nữ chỉ bán sari đủ màu sắc, chất liệu, thêu thùa sang trọng, giống y như kiểu các cửa hàng áo dài ở Việt Nam. Khác là hầu hết phụ nữ gốc Ấn đều mặc sari như trang phục thường ngày, không như phụ nữ Việt chỉ mặc áo dài trong trường hợp trang trọng. Bên cạnh đó là các shop bán gia vị kiểu Ấn thơm phức mùi hương các loại hạt đặc trưng cho món ăn Ấn, như cà ri hay hạt mùi, hạt ớt sấy khô. Cúng thần linh là nghi lễ hàng ngày của người Ấn, nên các cửa hàng bán đồ cúng lễ như hoa, trầm hương, bột màu, nến, tượng thần … cũng tạo nên những nét đặc sắc cho khu Tiểu Ấn.

changkat-bukit-bintang-dining

Sau một ngày lang thang khám phá thành phố, Changkat Bukit Bintang là nơi du khách có thể tận hưởng một buổi tối “international” nóng bỏng. Được mệnh danh là “đại lộ lễ hội”, nơi “bạn có thể tìm thấy mọi thứ trừ sự buồn tẻ”, con phố đầy ắp những quán bar, pub, nighclubs, cocktails lounges … là nơi đời sống về đêm sôi động nhất thành phố. Hàng ngàn du khách từ khắp nơi đổ về đây nhảy nhót, uống cocktails, whiskey, trò chuyện và làm quen với nhau mỗi tối. Đây cũng là tụ tập nhiều DJ đủ quốc tịch, nơi có các ban nhạc sống trình diễn, là nơi diễn ra nhiều sự kiện văn hóa thú vị như trình diễn hài kịch, dạ hội cho các nhóm đồng tính, chiếu phim … Tôi thường thích ngồi buổi chiều muộn ở quán No Black Tie, quán bar nhạc Jazz nổi tiếng ở đây, nơi ta có thể thưởng thức không chỉ nhạc Jazz mà còn cả những bản đồng quê nao lòng du khách.

Vẻ đẹp cổ kim hòa trộn

Tháp đôi Petronas là nơi “must to see”, ai qua Kuala Lumpur cũng phải ghé thăm. Thú thật lần đầu tới (ban ngày), tôi chả có ấn tượng gì. Nhưng khi đêm về, ánh sáng lấp lánh bật lên khiến tòa tháp lung linh như được nạm bằng kim cương, tôi mới thấy hết cái lộng lẫy của nó. Tháp đôi Petronas kiến trúc sư người Argentina, César Pelli, thiết kế và được hoàn thành vào năm 1998. Tòa tháp đôi Petonas với 88 tầng và chiều cao 452 m (1.483 ft), từng là tòa nhà cao nhất thế giới trong vòng 6 năm và hiện là tòa nhà cao thứ 5 thế giới.

Ấn tượng mạnh nhất với tôi là lúc đi thăm khu trung tâm hành chính mới  Putra Jaya, nằm bên ngoài trung tâm Kuala Lumpur. Chúng tôi lái xe xuyên qua khu công nghệ cao kiểu Silicon Valley, nơi tập hợp hầu hết các công ty phần mềm lớn và các văn phòng nhà nước. Trung tâm khu vực là tòa thánh đường mái hồng rực, toàn khu vực lát đá cẩm thạch và mosaic đặc trưng, soi bóng xuống hồ nước trong vắt.  Tôi vốn thích xem các công trình kiến trúc tôn giáo bởi tính lộng lẫy, hoành tráng, tinh tế và tỉ mỉ của nó. Các thánh đường Hồi giáo (mosques) không ngoại lệ. Nếu như ở đâu thì việc vào các thánh đường cũng được coi như sự tôn nghiêm và phải trang phục tử tế, thì ở Malaysia, việc này còn nâng lên tới mức khắc nghiệt. Dù ăn mặc che kín chân tay, trùm đầu với phụ nữ, nhưng bạn vẫn phải khoác lên người áo choàng màu hồng hoặc tím trùm kín từ đầu tới chân, bất kể là nam hay nữ. Phụ nữ không được phép vào trong phòng cầu nguyện lớn mà chỉ được ngồi ở bên cánh.Tuy nhiên, thử thách nho nhỏ này cũng xứng đáng cho một khoảng thời gian chiêm ngưỡng vẻ đẹp lộng lẫy của ngôi thánh đường ở đây cũng như ở trung tâm Kuala Lumpur, nếu bạn là người yêu thích kiến trúc.

Kuala Lumpur

Ẩm thực và con người

Do tính chất đa sắc tộc (50.1% Malay; 22.6% Trung Quốc; 6.7% Ấn) nên ẩm thực ở Kuala Lumpur rất phong phú. Bạn có thể ăn các món truyền thống Malay đã trở nên nổi tiếng khắp Đông Nam Á. Món ăn Malaysia nói chung đều nhiều dầu mỡ, vị thì rất cay và ngọt. Nước này theo đạo Hồi nên nhà hàng thường không phục vụ món thịt lợn (thịt heo). Những món mà du khách nói chung nên thử là nasi lemak (cơm nấu nước cốt dừa ăn kèm cá, trứng ốp và lạc rang mặn), bakute (canh chân giò hầm), satay (thịt xiên nướng chấm nước sốt lạc, satay gà là loại dễ ăn nhất), rojak (rau củ trộn nước sốt ngọt). Món dễ ăn nhất là nasi goreng (cơm rang) hoặc mee goreng (mì xào).

Các nhà hàng Tàu hiện diện khắp nơi, bán từ dimsum tới các món Tứ xuyên, Quảng Đông, vịt quay Bắc Kinh. Tôi thì vốn khoái đồ Ấn nên lần thường hay tới mấy nhà hàng Ấn thưởng thức bánh nan nướng với bơ tỏi hoặc phoma, sữa chua trộn với rau củ hoặc các món cà ri nấu sốt với đủ thứ đậu, rau, hạt, kèm phoma tươi kiểu Ấn, thứ phoma được làm thủ công từ sữa tươi, nhìn như miếng đậu phụ, không nồng vị mà beo béo thơm thơm.

Ăn uống ở Kul vô cùng dễ dàng. Nếu bạn ở khu Bukit Bintang thì có thể tìm tới đường Alor – Jalan Alor, chạy song song với đường Bukit Bintang. Jalan Alor là một con phố dài với hàng chục quán ăn san sát nhau, phục vụ từ các món ăn đặc sản của Malaysia đến các món ăn quen thuộc của các nước khác như cơm Việt Nam, canh chua hải sản Tom Yum Thái Lan, đồ nướng, lẩu Trung Quốc hay cà ri Ấn Độ… Thời điểm nhộn nhịp và tấp nập nhất ở Jalan Alor là từ 9h đêm. Đến khoảng 3h sáng, các quán ăn của khu phố rục rịch đóng cửa và chỉ có một số ít bán đồ ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa.

Nếu bạn ở khu Chinatown thì có thể đi dọc đường Petaling (Jalan Petaling), một trong những đường phố nhỏ cắt với Jalan Petaling có một dãy quán hàng bình dân của người Hoa bán từ sáng đến tối các loại mì, cơm, cháo, bánh bao…

Khám phá Melaka

Nếu bạn có thời gian nhiều hơn, tôi đặc biệt khuyên bạn hãy dành một ngày tới Melaka, thành phố cổ nhỏ xinh nằm cách Kuala Lumpur chừng 150km. Thành phố bình yên, tĩnh lặng với nhà thờ đỏ, phố cổ trầm tư kiểu Hội An, biển và những cây cầu gỗ thanh mảnh, bánh xe nước nép sau rặng liễu. Bạn sẽ có một ngày thư giãn đáng giá sau sự ồn ào náo động của những ngày khám phá Kuala Lumpur.

Bình luận

comments